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          主題:京東首家京喜便利店有多少“驚喜”?

          柳二白

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          出品/聯商網&搜鋪網

          撰文/聯商高級顧問團成員柳二白

          2017年,京東曾宣布“百萬京東便利店計劃”,預計用5年時間,在全國開設100萬家以上便利店。此后,京東馬不停蹄地在全國各地布局京東便利店。四年過去,效果如何,還有待檢驗。為了加快展店步伐,京東在去年7月份宣布,京東便利店將在北京、上海、成都、濟南等地開放特許加盟合作。濟南被列為特許加盟城市之一。

          濟南的便利店發展一直不溫不火,直到最近才開了三家7-11便利店,全家、羅森這些知名度高、耳熟能詳的便利店目前都未在濟南開店。7-11開業后,許多消費者留言,熱切盼望全家、羅森也能在濟南落地。由此可見,作為二線城市的濟南,便利店市場仍有較大拓展空間。

          近期,京東在濟南悄悄開設了一家京喜便利店,據悉,這是京喜便利店的第一家門店。選在濟南開店,估計京東在之前應該做了較多評估與考量。

          筆者實地探店后發現,京喜便利店與京東便利店不只是一字之差,兩者的定位及服務人群都有較大差別。京東便利店主要在人口密集的商業區、寫字間等地開店,不管怎樣看,京東便利店仍然屬于一家我們慣常理解的便利店。

          京喜便利店,并不是一家傳統的便利店,而是以便利店經營為核心,拓展出了多項社區功能,豐富了便利店內容。

          首先是選址,京喜便利店位于濟南淮海東城御景北區,該小區于2017年左右建成,有6棟樓,總戶數約有1000多戶。京喜便利店開在了小區的左手邊,與小區入口緊鄰,小區人員進出便利店非常方便。京喜便利店主要的目標客群應是該小區的住戶。

          京喜便利店開在小區門口,距顧客“一步之遙”,這是目前看離顧客最近的距離。

          其次是門店功能的延伸。京喜便利店著重服務于社區,店內設了許多便民服務項目。如:團購取貨、接收快遞、打印、衣物清洗、家電清洗、手機維修,設了應急工具和藥箱,還提供免費熱水——特意在店內查看,門店入口處,專門放置了一臺飲水機,上面是小桶桶裝水,顧客可在此接熱水。

          這些便民項目,與當前消費者需求較吻合,消費者可同時在店內取貨、取快遞,還可以送洗衣物等,能節省不少時間。這增強了京喜便利店的社區服務功能。在店內看到,不停有顧客前來取團購商品,高峰時竟排起了長隊。

          雖然店內面積寸土寸金,但仍開辟出一個小角落,安放了一張小型兒童娛樂桌,桌上有幾種智益玩具,還設了幾把兒童椅。一直有家長帶著孩子在這里玩耍。有孩子吃了店里的零食,家長拿著包裝到收銀臺結賬。這種良好的氛圍,當然會增加便利店與小區居民的親近感。

          在布局和品類設置上,能看出京喜便利店緊緊圍繞“社區便民”這個中心點。團購取貨和其他服務設施大約能占到店內面積的五分之一,剩余面積用來擺放商品。水果蔬菜和團購取貨,都設在了店內的最里邊,休閑食品、油鹽醬醋等與門口較近。

          店內面積不大,令人意外的是,門店專門給文具玩具設了近一排貨架。東城御景小區較新,入住的年輕人較多,大概孩子也多;東城御景南區,緊臨一所小學,這應是門店經過調研后特意安排的品類。

          與其他便利店不同的是,京喜便利店增加了鮮肉品類,專門售賣金鑼鮮肉。店里還有一臺小型絞肉機,顧客購買鮮肉后,可現場絞成肉餡。這進一步強化了門店的社區便民功能,也與開在商業區的便利店有了明顯區別。

          目前,京喜便利店基本沒有自制食品,都是與品牌商合作。像烘培類等即食食品,也都是品牌商品。在7-11、便利蜂、統一銀座等,自制或自有品牌食品已成為店內的特色或銷售主力。這個品項的缺失,不知是否會讓京喜便利店失去一些吸引力?

          從名字就能看出,京喜便利店與京喜拼拼的近親關系。京喜拼拼于今年1月1日正式上線,濟南是首批開通服務的八個城市之一。因為有京東供應鏈和物流的支持,京喜拼拼不僅銷售范圍廣泛,提貨時間也實現了次日可提。

          京喜拼拼開通的提貨點,大多是小區周邊的小店,京喜便利店的開業,讓京喜拼拼有了自家的落腳點。在京喜便利店內,設了一個專門區域用于存放京喜拼拼的商品,有較多的存貨量,可看出京喜拼拼在社區周邊的銷售量應還不錯。從消費者提貨的商品看,有冷凍冷藏口、日常用品,也有水果蔬菜等。

          京喜首家便利店的落地,能再次看出京東走社區路線的決心,但如果想要快速高效復制,還需要解決以下問題:

          一是京喜便利店與京喜拼拼應做好重點品類的錯位經營,如在京喜拼拼蔬菜水果占了較大比重,但在門店,這兩個品類也有較大陳列面積。因是社區店,顧客群較固定,顧客選擇在京喜拼拼購買,一般就不會在店內購買。從店內蔬菜陳列狀況看,銷售應該也不算理想。

          二是借力京喜拼拼,做好連帶銷售。現在京喜拼拼的推廣力度大,吸引許多顧客購買。顧客進店取貨時,門店要創造機會讓顧客順便在店內消費,尤其應加大即食、適合臨時起意購買商品的推廣力度。同時,也應利用這個機會,提高門店影響力,拉近與顧客的關系。

          三是社區服務功能的進一步落地與強化。開在小區門口的便利店,可成為小區居民的鏈接,也可成為居民的好助手。目前設立的社區服務項目,雖然已經讓京喜便利店有了明顯的不同,但可挖掘的社區服務功能應還有很多,只有顧客特別需要又別具特色的功能,才會讓京喜便利店社區便利的標簽更為明顯。

          京喜便利店應是京東探索和深入挖掘社區功能的又一嘗試,在店內宣傳板上,寫的是“京喜生態社區店”,這進一步明確了京喜便利店的定位和主打方向。

          社區現在成為眾多線上和線下零售商耕耘的熱土,社區的重要性不言而喻。在這場爭分奪秒的爭奪戰里,誰離社區近,誰就離消費者更近。

          - 該帖于 2021/5/25 9:47:00 被修改過
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